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宁夏鹌鹑卤蛋价格信息推荐「多图」

发布时间:2023-05-11 16:40:00        作者:新东方食品








蛋类是生活饮食中很常见的一种营养大类,而我们在日常生活中,常吃大都是鸡蛋、鸭蛋之类的,不过今天给大家介绍的这种食物,虽然个头要比鸡蛋、鸭蛋小很多,但是营养价值比起它们却更胜一筹。不过鹌鹑蛋不仅营养好,味道也很好。鹌鹑蛋是一种美食,通常煮至全熟或半熟后去壳,可用于沙拉中,也可以腌渍、水煮或做胶冻食物。鹌鹑蛋中含有丰富的营养成分,相比较鸡蛋来说,更有利身体对营养成分的吸收利用,是日常生活中比较常见的滋补食疗蛋类,适量食用以后,对身体有很好的滋补作用。


对于那些经常从事脑力劳动者们来说,鹌鹑蛋也可以起到缓解压力,缓解等等作用,所以在平时的饮食中多吃一些鹌鹑蛋可以缓解压力,起到安定心神的作用。对于那些用脑过度的中学生或者高中生来说,在平时的饮食中多吃一些鹌鹑蛋,可以起到补脑的作用。鹌鹑内和鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂,是神经活动不可缺少的营养物。2、鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋,特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍,它是生化活动的辅助酶,可以促进生长发育。


鹌鹑蛋的营养价值:

鹌鹑蛋的营养价值高,与鸡蛋相比,蛋白质含量高30%,维生素B1高20%,维生素B2高83%,铁高46。1%卵磷脂高5。6倍,并含有维生素P等成份。一般3个鹌鹑蛋的营养含量相当于一只鸡蛋。鹌鹑蛋还含有能芦丁、来岂丁等物质。因此,鹌鹑蛋是患者的理想滋补品。鹌鹑蛋的核黄素含量也是鸡蛋的2。研究数据显示,每百克鹌鹑蛋的胆固醇含量是515毫克,鸡蛋则为585毫克。5倍,对整天对着电脑的办公一族的视力,也有很好的保护作用。


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