鹌鹑蛋代理-新东方食品-河北鹌鹑蛋

鹌鹑蛋我相信很多人都吃过，它是一种很好的滋补品，鹌鹑蛋加工，具有很高的营养价值。常吃鹌鹑蛋可以起到补虚养颜、保护视力、健脑益智。既然鹌鹑蛋有如此多的功效，是不是所有人都能吃呢？其实，并不是这样的，鹌鹑蛋食用也是有禁忌的，吃错照样会生病。鹌鹑蛋是一种美食，鹌鹑蛋加工厂，通常煮至全熟或半熟后去壳，可用于沙拉中，鹌鹑蛋代理，也可以腌渍、水煮或做胶冻食物。

鹌鹑蛋是一种美食，通常煮至全熟或半熟后去壳，可用于沙拉中，也可以腌渍、水煮或做胶冻食物。近圆形，个体很小，一般只有10g左右，表面有棕褐点。鹌鹑蛋是鹌鹑的卵，营养丰富，味道好。鹌鹑蛋虽然体积小，但它的营养价值与鸡蛋一样高，是天然补品，在营养上有较好的用处，故有“卵中佳品”之称。鹌鹑蛋比鸡蛋贵很多，有时一斤鹌鹑蛋的价格是一斤鸡蛋的两倍。

卤鹌鹑蛋的制作方法相对简单，主要分为以下几个步骤：

准备原料：鹌鹑蛋、生姜、八角、香叶、花椒、生抽、老抽、料酒、冰糖等。

煮熟鹌鹑蛋：将鹌鹑蛋放入锅中，加入足够的清水，大火煮开后转小火煮5分钟，然后捞出放入冷水中冷却。

调制卤汁：在锅中加入适量的清水，加入生姜、八角、香叶、花椒、生抽、老抽、料酒、冰糖等调料，大火煮开后转小火煮10分钟。

卤制鹌鹑蛋：将煮熟的鹌鹑蛋放入调制好的卤汁中，河北鹌鹑蛋，大火煮开后转小火煮30分钟，然后关火浸泡一段时间，直到鹌鹑蛋完全渗透卤汁的味道。

取出食用：将卤好的鹌鹑蛋取出，剥去蛋皮即可食用。