鹌鹑蛋厂-宁夏鹌鹑蛋-新东方食品(查看)

卤好的鹌鹑蛋可以放入冰箱冷藏保存，一般可保存3天左右。如需长时间保存，可以加入盐等调味料煮制一下，利用其抑菌的作用延长保鲜时间。

注意事项：

卤制鹌鹑蛋时要避免使用过多的添加剂和调味料，以免影响口感和健康。

卤汁的咸淡程度要适中，过咸或过淡都会影响鹌鹑蛋的味道。

卤制过程中要注意火候和时间控制，避免煮过头导致鹌鹑蛋过老或煮不熟。

通过以上步骤和注意事项，可以制作出美味可口的卤鹌鹑蛋。

大家都知道，鹌鹑蛋的壳上面有密密麻麻的斑点，鹌鹑蛋省代理，好像人脸上的斑和胎记，于是就有传言说孕妇吃鹌鹑蛋生出的宝宝脸上会长斑，这是真的吗？当然不是真的，鹌鹑蛋厂，而且毫无科学依据，并不能因为食物的外貌来揣测，这种说法纯属无稽之谈，鹌鹑蛋营养丰富，含有的蛋白质、维生素和矿物质，不仅能够给孕妇提供各种营养，还能有助于胎儿的生长发育。

鹌鹑蛋每百克可食部含蛋白质12.8克，脂肪11.1克，碳水化合物2.1克，维生素A337微克，硫胺素0.11毫克，核黄素0.49毫克，维生素E3.08毫克，钾138毫克，钠106.6毫克，宁夏鹌鹑蛋，镁11毫克，锰0.04毫克，锌1.61毫克，病、代谢障碍等有助益。海外报道其对因食虾蟹或某些引致的过敏反应有抑制作用。